ข้าว
Rice
คาสลิด ตัว
นาตาลทงาง
รหัส 838363
วิธีทำ :
เบญจรงค์
ข้าวหอม100%
132
1. นำปลาสลิดมาบั้ง และเด็ดใบกระเพราเป็นใบๆ พักไว้
2. ตั้งน้ำมันให้ร้อนนำใบกระเพราะลงไปทอดให้กรอบ พักไว้
3. นำปลาสลิดที่บั้งแล้วทอดให้พอสุกก่อน แล้วตักขึ้น แกะเอาเนื้อ
แล้วนำลงทอดอีกครั้งให้เหลือง (ใช้ไฟแรง) พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
4. นำพริกและกระเทียมมาโขลกให้ได้ประมาณ 1 ช้อนทานข้าวพูนๆ
5. นำพริกกระเทียมที่โขลกไว้มาพัดลงในน้ำมันร้อนๆ ให้พอมีกลิ่นหอม
เสร็จแล้วใส่ข้าวลงไป
6. ปรุงรสและชิมรส ใส่ ซีอิ้วดำ แต่งสี ประมาณ 2 กระชอก/ซอสปรุงรส
1ละหลิว (ประมาณ4 ช้อนโต๊ะ) /น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ ปรุงรส
ตามใจชอบแล้วปิดไฟตักเสิร์ฟ
7. ตกแต่งจานด้วยใบกระเพราะทอดกรอบด้านบน
5 nn. x 1
VIaNON 100%
ตรา
ข้าวเบญจรงค์
24
legaanu uhimoernulnilumallenutlamwuRnnilanlaikesufelitmuianin runkefuinnaetutoamii Prices ane bject to change without any prior cotice Amauiganfnia