TASTY THAI
สูตรผัดไท กุ้งสด
เสไบนางม
ไบนาน
Chatur
ส่วนผสม
สนสาย
นแบบใทย
2 ช้อนโต๊ะ
3-5 ตัว
3 ช้อนโต๊ะ
2 ช้อนโต๊ะ
ถั่วงอกดิบ
ใบกุยช่าย
ไม่ไก่
น้ำมันพืช
ถั่วลิสงคั่วบด
ซอสผัดไทย
oulnu
(นั่นท่อน)
กุ้งสด
เต้าหูเหลือง (หั่นเต๋า)
ไชโปี (สับละเอียด)
เส้นจันท์ แช่น้ำจนนิ่ม
1 WoJ
191
(สำหรับผัด)
(ตามชอบ)
ผักสด
(สำหรับทานคู่)
รหัส 895033
รหัส 895034
สไบนาง
เส้นก๋วยจั๊บณวน
สไบนาง
ก๋วยเตี๋ยวเส้นจันท์
วิธีทำ
1. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ พอน้ำมันร้อนใส่กุ้งสดลงไปผัดให้โดนความร้อนจนกุ้งเริ่ม
สุก ตักขึ้นใส่จานเตรียมไว้
2. ใส่เต้าหูลงไปผัดในกระทะใบเดิมพอให้เหลืองหอม ตามด้วยไซโปีสับ ผัดพอเข้ากัน
ใส่น้ำซอสผัดไทยที่เตรียมไว้ลงไปผัดให้เข้ากันจนเริ่มเดือด
3. ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวที่แช่น้ำแล้วลงไปผัดให้เข้ากันเบาๆ แล้วใช้ตะหลิวเขี่ยเส้นไปไว้ข้างกระทะ
4. ตอกไป้ไก่ลงไป ยีให้พอแตก รอจนไข่เริ่มสุกแล้วนำส่วนผสมเส้นมาผัดให้เข้ากัน ตาม
ด้วยกุ้งที่เตรียมไว้ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมผัดสด ถั่วลิสงคั่วบด พริกป่น และมะนาว
120 กรัม x 1
500 กรัม x 1
25
55
รหัส 825783
รหัส 837089
aro voaja
อเนกประสงค์
1000 กรัม x 1
aro
ซอสผัดไท
1200 กรัม x 1
vนมจีนกรอบราดหน้า
พริกไทยดำ
58
100
ส่วนผสม
พริกระฆัง 3 สีหั่นvนาด 2x2 ชม.
เส้นvนมจีนแห้ง
30 กรัม สีละ 20 กรัม
60 กรัม
500 กรัม หอมใหญ่หั่นขนาด 2x2 ชม. 20 กรัม
15 กรัม
รหัส 211078
รหัส 153324 น้ำมันสำหรับทอด
ต้นหอมนั่นท่อน
โรซ่า
ซอสพริกไทย
aro
SBT
ส่วนผสมหมูหมัก
เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้น
ซอสพริกไทยดำสำหรับหมักหมู 70 กรัม
เบคกิ้งโซดา
ซอสอบวุ้นเส้น
1200 กรัม x 1
20 กรัม
15 กรัม
แครอท
500 กรัม
เห็ดชิเมจิ
ซอสพริกไทยดำ
น้ำสต็อก
น้ำมันพืช
60 กรัม แป้งมันฮ่องกง
10 กรัม น้ำละลายแป้งมัน
1000 กรัม x 1
125
97
40 กรัม
150 กรัม
1 กรัม
ส่วนผสมราดหน้าพริกไทยดำ
30 กรัม
หมูหมักพริกไทยดำ
กระเทียมสับ
10 กรัม
30 กรัม
วิธีทำ
1. ตั้งน้ำมันอุ่นด้วยไฟอ่อนให้ร้อนจัด ค่อยๆนำเส้นvนมจีนแห้งลงทอดที่ละน้อยขึ้นฟู
สุกดีดักขึ้นพักไว้
2. นำหมูใส่ภาชนะซอสพริกไทยดำและเบคกิ้งโซดาเคล้า
ให้เข้าหันพักไว้
4. ตั้งกระทะ เจียวกระเทียมให้หอมใส่เนื้อหมูผัด
พอหมูสุก จากนั้นใส่หอมใหญ่ แครอทและ
น้ำสต็อกลงไปผัด
5. ปรุงรสด้วยซอสพริกไทยดำ
4. ใส่เห็ดและพริกระฆังลงไปผัดให้เข้ากันจนสุก
ใส่แป้งมันผสมน้ำคนให้เข้ากันใส่ต้นหอม
5. จัดขนมจีนทอดกรอบใส่จานราดน้ำราดหน้า
รหัส 891696
เอฟแอนด์ ดีโอซา
ซอสพริกไทยดำ
1100 กรัม x 1
รหัส 894247
aro
ซอสพริกไทยดำ
1100 กรัม x 1
90
95
รหัส 862291
เจ้เล็ก
ซอสอบวั้นเส้น
560 กรัม x 1
รหัส 860876
เจ้เล็ก
ซอสพริกไทยดำ
350 กรัม x 1
พริกไทยดำ แล้วเสิร์ฟ
55
75
บริษัทขtสงวนสิทธิ์ในการเปลี่ยนแปลงราคาและจำนวนโดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบส่วงทน้า รวมทั้งรักผีดพลาดสันเนื่องมาจากการพิมพ์ AF prices in Thม Biatt and nck.de VAT "ราคาสินค้ารวมกาษีผูลค่าเพิ่มและมีหน่วยเป็นบาท คู่ติดธุงกิจคุณ
13
