หมูคลุกฝุ่น น้ำจิ้มแจ่ว
สไตล์ไทย
วัตถุดิบ :
สะโพกหมู
พริกปั่น
ข้าวคั่ว
น้ำตาลทราย
น้ำปลา
เบคกิ้งโซดา
วิธีทำ:
1. หมักหมูด้วยซอสหมักย่าง
น้ำปลา พริกป่น ข้าวคั่ว เบกกิ้งโซดา
และน้ำตาลทราย นำมาเสียบไม้
2. นำเนื้อหมูมาย่างจนสุก บีบมะนาวให้ทั่ว
โรยด้วย หอมแดงผักซีใบเลื่อย
3. นำน้ำจิ้มแจ่วมา เสิร์ฟwร้อมหมูย่าง
100
กรัม
กรัม
กรัม
1/4
ช้อนชา
30
ช้อนชา
ช้อนชา
กรัม
1
รสดีเมนู ซอสหมักย่าง
ลูก
กรัม
มะนาว
หอมแดง
10
ผักชีใบเลื่อย
15
กรัม
70
กรัม
แตงกวา
น้ำจิ้มแจ่ว Makro
50
ua.
198417
รสดีเมนู ซอสหมักย่าง
60 กรัม x 10
125
หม่าล่าจัดจ้าน
ชไตว์จีน
วัตถุดิบ :
หมูสันคอ
สันในไก่
เบกกิ้งโซดา
บร็อคโคลี่
อิชิโกะ โมจิแผ่นหนา
150
กรัม
150
กรัม
ช้อนชา
กรัม
1/16
80
ก้อน
เบคอน
ข้าวโพดอ่อน
55
กรัม
80
กรัม
เห็ดออรินจิ
ซันซอส ซอสหม่าล่า
น้ำซุป
80
กรัม
50
กรัม
350
กรัม
ช้อนชา
ช้อนชา
เกลือ
น้ำตาล
หอมใหญ่/ต้นหอม/พริกแห้ง/พิง/พริกเสฉวนแห้ง
ผงปรุงหม่าล่า
เด็กสมบูรณ์ ซอสหอยนางรมเข้มข้น
น้ำตาล
ผงรสดีหมู
น้ำเปล่า
ซอสปรุงรส
ต้นหอม/ผักชี (อย่างละ)
1/2
1
1
ถุง
กรัม
20
8
กรัม
5.
กรัม
50
กรัม
10
กรัม
10
กรัม
วิธีทำ:
1. นำซอสหอยนางรม น้ำตาล ผงรสดีมาผสมให้เข้ากัน
2. นำเนื้อสัตว์ต่างๆ และเบกกิ้งโซดามาหมักด้วยน้ำซอสจาก ข้อ 1
จากนั้น นั่นโมจิเป็นชิ้นพอดีคำ นำมาพันด้วยเบคอน
3. นั่นผักขนาดชิ้นพอดีคำ นำเนื้อสัตว์ โมจิพันเบคอน และผักมาเสียบไม้ พักไว้
4. เตรียมน้ำซุปสำหรับหมาล่าชาบู โดยผสมน้ำกับซอสหม่าล่า ตั้งไฟให้เดือด
จากนั้นใส่เนื้อสัตว์และผักเสียบไม้ ลงไปจนสุก
840323
ซันซอส
ซอสหม่าล่า
500 กรัม x 1
852686
ซันซอส
ผงพริกหม่าล่า
867595
เพียวผูดส์
ซอสหม่าล่า
5. นำเนื้อสัตว์ ผัก และโมจิพันเบคอนมาย่าง ระหว่างย่างทาด้วยน้ำซอสหมัก
ที่เหลือ พอใกล้สุกโรยด้วยผงหม่าล่าปรุงรส ย่างต่อจนกระทั่งสุก
ปรุงรส 200 กรัม x 1
500 กรัม x 1
125
129
120
บริษัทขอสงวนสิทธิ์ในการเปลี่ยนแปลงราคาและจำนวนโดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบส่วงหน้า รวมทั้งร้อผิดพลาดกินเนื่องมาจากการพิมพ์ / AF prices n Tha Bat and nck.se VAT. ราคาดินค้ารวมกาษีผูลค่าเพิ่มและมีหน่วยเป็นบาท ผู้ติดธุกิจคุณ
11
